Eier enthalten viel Vitamin A, D und B, sowie gesundes Fett, hochwertiges Eiweiß, Eisen und Jod. Sie sind leicht verdaulich und schnell zuzubereiten. Achtet aber darauf Eier aus Freilandhaltung oder Bio-Eier zu kaufen, sowie auf die Frische, Mindesthaltbarkeitsdatum oder Farbe. Eier sind entgegen der weit verbreiteten Meinung keineswegs ungesund.
Omelett Rezept
Von Veröffentlicht: Juni 20, 2015
Eier enthalten viel Vitamin A, D und B, sowie gesundes Fett, hochwertiges Eiweiß, Eisen und Jod. Sie sind leicht verdaulich und …
Zutaten
Zubereitung
- Die Tomate und Paprika bei mittlerer Hitze mit etwas Ghee
oder Öl andünsten.
- In einer Schlüssel die Eier solange quirlen, bis eine flüssige Masse entsteht.
- Die Eiermasse in die Pfanne gießen.
- Den Käse darüber streuen und mit Dill verfeinern. Wenn es an den Seiten braun ist kann gewendet
werden.
- Lasst es euch schmecken...