Wenn es um gesunde Ernährung geht, ist der Salat genau das Richtige. Er enthält kaum Kalorien, macht satt und liefert dazu noch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Folsäuren, Ballaststoffe, Mineralstoffen und vieles mehr. Es richtet sich natürlich nach dem Gemüse.
Gemischter Salat Rezept
Von Veröffentlicht: Juni 23, 2015
Wenn es um gesunde Ernährung geht, ist der Salat genau das Richtige. Er enthält kaum Kalorien, macht satt und liefert dazu noch …
Zutaten
- 1/2 Stk. Paprika
- 1 Stk. rote Zwiebel
- 1 Stk. Karotte
- 4 Stk. Radieschen
- 1 Stk. Tomate
- 1/2 Stk. Gurke
- Kopfsalat
Zubereitung
- Alles klein schneiden, z.B. die Karotten schälen, die roten Zwiebeln nach dem schneiden
kurz in Wasser einlegen, um die Schärfe zu mildern.
- Nach Geschmack würzen, z.B. mit Dill, Salz, geraspelter Zitrone, Sonnenblumenöl, Gerber-Sumach / Sumak